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   黎子珍以曾健超為骨幹的香港社會工作者總工會(「社總」)給港專校長陳卓禧的公開信,顛倒黑白,混淆是非,是典型的招搖撞騙之作,公然干擾學校自主,將學校政治化,教壞學生。社總應為此封逆主流民意和社會價值觀而行的公開信,向陳校長道歉。香港專業進修學校(「港專」)上周畢業禮,校方一早已公佈典禮中播放國歌的相關規則,但仍有少數畢業生拒絕在播放國歌時肅立,更於胸前擺出交叉手勢,令本應莊嚴的畢業典禮備受滋擾,校方只得依據校規讓相關學生離場。各界讚賞陳校長弘揚正氣 港專校長陳卓禧表示,港專一直以來都是愛國愛港的學校,從成立開始已掛五星旗及唱義勇軍進行曲,在奏國歌的儀式中,學生必須尊重,沒有任何妥協餘地。香港各界支持和讚賞陳卓禧校長義正詞嚴教育學生的行為,認為尊重國家、熱愛國家是教育的底線。各界為陳校長點讚,指出香港要驅「獨」弘揚正氣,必須有更多敢於直斥學生過錯的校長及教師,才能教導學生明辨是非,才是為人師表者應有之責。幾天來,在坊間和各種媒體,很多市民傳播和讚揚陳校長弘揚師道,體現香港社會的價值觀。主流輿論亦認為,事件既揭示大學校園的國家民族意識教育薄弱亟需改變,也體現學校與教師肩負傳道、授業、解惑的責任,並說明年輕一代需建立正確的國民觀念。特首林鄭月娥亦主動提及事件,充分肯定陳校長的應對態度,強調所有不尊重國歌的行為都不應該在香港被容忍。社總公開信顛倒黑白混淆是非但是,社總卻公然逆主流民意和社會價值觀而行,在給陳卓禧校長的一封公開信中聲稱:「作為教育工作者把辦學團體的政治信仰,強加到學生身上」,「令學校蒙羞的不是學生,而是校長及學校自己」。尊重國歌是普世價值,絕非如社總誣衊港專「作為教育工作者把辦學團體的政治信仰,強加到學生身上」。環顧國際社會,不少國家都有國歌法,美國、加拿大、俄羅斯、泰國、馬來西亞、新加坡、日本、菲律賓和印度等,全都有保護國歌的相關法例。尊重國歌是普世價值,例如美國學生由小一起,每天在上第一節課前做的第一件事就是全體起立,手放胸前,唱國歌,向國旗敬禮並背誦誓言。從小在耳濡目染、潛移默化之下,養成了美國人尊重國歌國旗的習慣。社總此封公開信,顛倒黑白將侮辱國歌的行為視為「尊重及捍衛言論自由」,言論之荒謬,不僅是信口雌黃,而且是公然踐踏普世價值的行為,應受到譴責。在非法「佔中」留下惡名的曾健超,是社總的外務副會長。對於曾健超襲警及拒捕一事,社總不置一詞,反而發聲明譴責「警方濫用暴力」,如此露骨偏袒「自己友」,被輿論抨擊為蛇鼠一窩,指社總與被稱為「社工之恥」的曾健超沆瀣一氣。社總公開信真正令社工蒙羞曾健超因襲警及拒捕,被主審裁判官斥責他將警員作為「出氣袋」和「替罪羊」,是對社會公義的諷刺。曾健超是「社工之恥」,他向警員潑液體並拒捕,罪行性質嚴重,引起社會強烈批評,但只被判監5個星期,判刑過輕,社會已發出「輕判罪魁、難以服眾」的強烈不滿,要求加重刑罰起阻嚇之效。公眾亦擔心曾健超續任社工,難免教壞「細路」,青少年恐被其以「社工」包裝「洗腦」,挑戰警方和法治。社總的公開信誣衊港專作為「一間歷史悠久的辦學團體,居然迷失了教育的本義,把自己的政治立場凌駕教育目的。」但事實是,港專創辦於1957年,使命是「為國家和香港培養人才」。正如陳校長所言,港專遠在回歸前已是一間愛國愛港的學校,從成立開始已掛五星旗,唱國歌《義勇軍進行曲》,因此受港英政府打壓,資助被取消,校舍被收回,亦從無放棄愛國立場。社總把無懼殖民統治者打壓,從無放棄愛國立場的港專,誣衊為「迷失了教育的本義」,完全是殖民主義應聲蟲的腔調。社總應為此封公然顛倒黑白,混淆是非,逆主流民意和社會價值觀而行的公開信,向港專校長陳卓禧道歉。笢弊瑤毞陔輛祭蟾擠蝢者鴃停捷楚敔蜃楚╮匏儦活推檄丑╮凰度荂探峒禳╮唳炩臐敖彸癒迭亳爛懂ㄛ笢弊瑤毞※湮陔恓§羅侒褖模湴﹜掘覜赻瑰﹝車淑梅香港珠寶界中東王子,「一帶一路」先鋒,三項健力士世界紀錄的得主沈運龍博士,自言是接觸過最多胸圍的少年,當年家在青山道,屋子500呎住上13伙共22人,每天跟荈媽將千多個胸圍擔回家剪線頭,他可以一口氣衝上6樓,使他練成了一身強健的肩膊;與此同時,他發現了在眾多住戶之中,做生意的人是最自由的人,小學已決定要經商。十五歲,父親因工受傷,眼睛八成失明,家境一落千丈,他開始半工讀,晨早上班前讀商科,刻意投考寫字樓OfficeBoy的工作,銳意接觸商業運作,晚上在理大攻讀兩門正式課程。他這份拚搏精神,旁人看在眼裡並推薦他到沙特阿拉伯當沙石廠副會計。四十年前廿一歲的沈運龍隻身起行,闖進中東,兩個月後,因勤奮能幹升任廠長,薪金由三千五百升至一萬,他不放假不旅遊不花費,捱過了一年後,拿茪Q多萬的儲蓄開始走水貨。「我的名字AaronShum頓成大家喜愛的牌子,他們都喜歡選購我從香港帶過去的象牙,景泰藍和珠寶。我更將李小龍功夫鞋引進沙特阿拉伯,頓成熱潮,可能因此招人妒忌,有人指鞋底的線紋磨蝕了就是真神阿拉的名字,即是人人腳下踩真神?大件事,我兩個頭也不夠斬哩。真巧合,就在此際,我的生意夥伴遇上劫機,他竟然在危急之際,大叫一聲真神阿拉就用機門旁的小斧頭將劫機者斬死。大家認定能夠捨棄自己生命為真神行事的人,一定不會褻瀆神靈,我逃過了一劫。」由帶水貨怎麼會變成珠寶品牌的老闆?全因中東男女不平等,婦女們習慣買珠寶作私己保值。沈博士想起了世人愛香港珠寶產品,希望創出香港獨有品牌,他的創新設計在國際間打響名堂,更在短短數年間以珠寶作主題,成了三項健力士紀錄大全的得主,可喜可賀。實在,二十年前沈博士成為了香港珠寶廠商會主席,也引起了溫家寶夫人的注意,三度主動要求合作,「前兩次因當主席推辭,第三次不可推了,可惜還沒有成功,溫夫人已經退股她的珠寶公司,可能身份問題不方便罷。別以為溫夫人是珠光寶氣的闊太,她是一位好實幹低調的女士,本身是工程師地質學家,也是中國珠寶玉石行業協會的領導人,非常能幹,平易近人。」沈博士雖沒有跟溫夫人合作成功,他自身的能力也使他贏得了「香港珠寶界中東王子」的美譽。他笑言自己成就很小,幾分鐘大可講完,失敗的則要數上幾天了;李先生馬先生所說的是神話,他說的是人話,他鼓勵年輕人放膽起行第一步,爭取接觸「一帶一路」,希望有更多年輕人學習沈博士敏銳創新的精神,在大路上發熱發光。湍覂涴爺勤ヶ芴腔譎瓊睿窐疶奻繚ㄛ扂祥剿豢咂赻撩ㄛ麼勍ㄛ堤繚婓ヶ源﹝冪徹炵苀汔撰綴ㄛ※乾弊氪§毀絳炵苀垀剒蚚腔陬謙摯蚾掘蔚蚕埮128刳埮34〞40謙陬ㄛ湮盟狟蔥善硐剒10侉迗鄘噫翔苃嗐窸价楰尌壨窗2006爛5堎31梮簋痾嘗狐鍉嗐雩母香驨袪ぱ儔楷票▲壽衾扢蕾塘蹕佴薊堊挕蚾薯講眥珛誹梣芞苃醙桮鏽鍔◎ㄛ漆濂誹釬峈漆濂槨癩梇銀溥A臍提畏梪硩秉融7堎腔郔綴珨跺陎ぶ捸ㄠ`言道餐飲業有「三高」問題,即工資高、材料價格高及租金高,唐宮中國如何克服業內的「三高」問題?唐宮中國首席財務官黃忠揚指出,經營餐飲業確實要面對多項成本問題,但當中最擔心的暫時是工資高。內地各省市的最低工資標準一再上調,工資上升是大趨勢,不過集團去年員工成本的收益百分比僅由2016年的%上升至%,反映不斷改善的管理措施奏效。他續指,其他如食物及租金成本則相對穩定,事實上租金成本一直以來算是集團的優勢,特別是內地方面,很多時酒店及商場會主動邀約,故一般租金條款亦較相宜。去年租金成本佔集團營業額約9%,相信此優勢能夠保持。他續指,面對員工成本上升,集團會積極透過管理方面入手,例如內地會透過導入中國文化,如「弟子規」和「了凡四訓」等概念去教育員工,令員工不會太看重金錢,反思自己工作的意義,盡量降低流失率。另外集團不太會調整菜式的價格,但會透過研發新的菜式提升食物質素。優質服務提升「回頭率」近年零售及餐飲業受自由行旅客減少拖累,街上「吉舖」比比皆是。唐宮中國自創品牌「唐宮小聚」主打休閒輕食,反而增長不俗,除了尖沙咀及中環外,今年1月於荃灣再新增一間分店。黃忠揚指出,就香港的業務而言,內地客人佔比不太多,故受自由行旅客下減少的影響不大。今年首季生意與去年相若,留意到客人消費力很強,反而最重要是提供優質的食品及服務去提升客人的「回頭率」。冀增海外合營「唐宮小聚」「唐宮小聚」於香港及內地目前合共設有7家分店,集團正打算加速發展,除了去年分別在香港及內地開設兩家「唐宮小聚」分店外,更促成了年內於上海開設3家同屬自創品牌的「唐宮茶點」分店。黃忠揚透露,未來希望能增加更多海外合營的「唐宮小聚」或「唐宮茶點」,因其運作相對簡單,目標可能是東南亞及澳洲等地。秪華秶皊﹛壅壅峈髡﹛福硱蚑ョ炕肪蓐迭勒彤罋仇怴敘儩迋藱岔擬鼘蝝暲襣壇標罈罔蝻м腄◎諄弝篽誕蝢瑄韍晌暰磩畎姣亳俸狊●樠陛

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   曾淵滄博士近一段日子,香港金融管理局多次入市,買入港元,賣出美元,引起市場注意,市場內也傳聞四起,有些傳媒更是用「走資」、「資金撤離」、「大鱷狙擊」來形容。香港金融管理局之所以買入港元,目的是維持聯繫匯率機制中的港元弱方兌換保證。港元與美元掛u,並非港元匯率一成不變,而是允許在1美元兌港元與1美元兌港元之間浮動,港元有時會弱一些,有時會強一些。但是,浮動範圍只限於與之間,差距約%。如果港元太強,升至1美元只兌港元時,仍有人繼續買入港元,拋售美元,香港金管局就會賣出港元,買入美元當儲備,這會使到銀行體系內的港元增加,也使到港元不可能再升值。只能維持在1美元兌港元的水平而不是更低。過去,港元都長期處於強勢,兌美元都處於1美元只能換港元或更少。不過,過去一段日子,美元不斷加息,而港元因為銀行體系內的港元結存太高,超過1,000億元,借不出去,於是銀行同業間的借貸即所謂拆息就很低很低,與美元利率出現了巨大的差距,差距有時高達%。美元與港元之間的息差擴大就出現了一種被稱為「套戥」的活動,即借入港元,然後賣掉,換成美元,再貸出美元套取利息,借港元付的利息少,貸美元收的利息多。這個利率差就是利潤,這種行動在兩種貨幣息差距離不大時是有一定的風險,因為如果進行「套戥」之後,港元升值,將來借貸期結束,還款時得付出更多的美元。但是,港元與美元掛u,聯繫匯率機制鎖定港元升值的幅度不會越過1美元港元的水平,兩者間的最高距離約%;而近日,港元與美元的息差升至超過%,使到「套戥」變成無風險的行動,無風險的「套戥」活動自然會吸引許多大銀行參與,特別是歐美。所以,近日香港金融管理局出手買入港元的時間多是在晚上,正是歐美銀行辦公時段。明白了這個道理,香港傳媒及金融界就沒有必要誇大這個行為,香港人也不必杞人憂天。什麼「大鱷狙擊」、「資金流走」......都是騙人的,是有心人渾水摸魚,製造恐慌以獲利,希望通過製造恐慌於金融市場獲利。當金融管理局不斷入市買入港元,銀行系統內的結存少了港元,拆息利率自然會上升,拆息利率上升之後,港元與美元的息差降低,「套戥」行動就變成風險很大的行動,很自然地會停止,少了「套戥」行動,港元兌換美元的匯率也會上升。昂膛山人「成長中的森林」本來是本山人在1980年代為中大校刊寫的一篇文章;記錄1984年1月14日,星期六,在馬臨校長的寓所「漢園」內設宴招待中大校友聯會第六屆代表、幹事、餐舞會籌委和歷任會長的。更使人喜出望外的,是創校校長李卓敏因剛從美國飛抵香港,便從機場直接來到「漢園」,兩小時後便趕去參加另一盛會﹗之後,各參加者在「漢園」遠眺中大雄偉的校園,聆聽馬校長講述中大近況和未來發展,今天想起來,這已是三十多年前的事了。同時,又回想當初要籌辦這個中大校友聯會的歷史,是因為70年代中期,有些畢業同學因求職而參加了當時港英政府的政務官考試;當時只有港大和中大的「有學位人士」才可以參加的,所以政府也於每年政務官考試成績及結果寫成一個報告給予兩所大學。按本山人消息,港大只是巡例將這報告入檔了事,但中大由於是第一次收到這類報告,便隆而重之將該報告列入教務會會議內,並將該報告列為「密件」﹗當時中大新聞系為學生實習而辦了一份「沙田新聞」,一位外籍同學更將這「密件」內容公佈,引起很多社會言論﹗同時亦有很多中大校友也表示大學的目的是很崇高的,並不一定以出任政府高官為目的。於是,這些問題便納入為本山人當時擔任中大學生事務的工作範圍內(因當時中大亦未成立中大校友事務處)。由於當時中大校友人數也已不少;而本山人又剛好「榮任」崇基校友會主席,於是便聯繫「新亞」及「聯合」校友會各位老友,商量如何應付這個困局。結果決定除上述三大校友會外,再聯同研究院和教會學院的校友會成立一個「香港中文大學校友聯會」﹗負責推動整個中大的全體校友的聯絡和服務。長話短說,自從當日馬臨校長的「漢園」聚會以來,距今三十四年,相信中文大學校友的總數是以「萬」作為單位的了﹗回想三十多年前,崇基、新亞、聯合成員學院的畢業生,每年只得百餘人﹗但目前中大的畢業禮中,大學本科生的畢業生每年已超過三千五百人以上,而研究院中的碩士和博士畢業生也數以千計;教育學院的畢業生人數也不少。本科生與高級學位及教育文憑的每年畢業總人數已達八千或以上。所以,中大的校友,可稱遍及全球﹗特別是美國和加拿大更是遍地開花;差不多比較中一點的城市,都有中大校友出沒,如歐洲、澳洲、新西蘭也不少,內地也可以說是遍地開花;內地學生來港讀本科的也不少,而內地生來港讀博士學位的人數也很多。三十多年前,本山人預測︰假如每一處的地方的中大校友們也是一棵樹的話,中大這個校友的森林,實在已成為一個甚為可觀的大森林了﹗怮栠傑軓氈羲誧僕睿弊腔毞諾奻ㄛ荎倯轄尪細蠓碟ラ科絯硭閩﹝婓絞梏俴暮氪頗奻ㄛ衄暮氪恀ㄩ炾輪す翋炟肮蘆舜軞燴蔚衾4堎27欶28梊硩鈭瑣棞郱м宒頗昵﹝


   王嘉裕你在什麼時候起床呢?七時?八時?還是拖拖拉拉到最後一刻?經常聽見別人笑說,為什麼自己不是李嘉誠,不是千萬富翁,但其實有沒有想過,當你還在床上睡眼惺忪的時候,成功人士都已經在埋首苦幹了。前陣子香港首富李嘉誠先生宣佈退休,掀起大眾熱烈討論,其中最令我感到興趣的是有傳媒報道指出原來李先生的鬧鐘風雨不改,每天必定在早上5:59分響起,然後李先生便起床工作。無論再晚休息也好,都無礙他堅持這個一輩子的習慣。後來我再翻查資料,發現原來世界各地的名人都有早起的習慣,例如中國前首富萬達集團的創始人王健林,每日行程表上的起床時間都是凌晨4時,然後還要健身才開始工作;百事可樂的行政總裁SteveReinemund,每天都堅持5時起床,在跑步機上跑4公里,足足跑了幾十年。我們每個人的潛意識上都有一套標準(Standard),而這一套標準規管了我們人生四大方面的平均水平,包括健康(Health)、財富(Wealth)、愛情(Love)和快樂(Happiness)。假如你茩城楛d,你會早睡早起,均衡飲食,做足夠運動;若然你專注財富,則會大膽假設,小心投資,做好風險評估。因此,如果你想知道自己目前的標準,你可以認真審視你現在的健康水平、財政管理、感情狀況和快樂程度,你就會一目了然。例如你重視健康的話,絕不容許自己身形癡肥或過瘦,當你在假期吃多了,自然會在之後的日子吃得比較清淡,因為你的潛意識上對自己的身形有所要求。這亦正正解釋了為什麼成功人士都比一般人起得早,因為這個是他們的標準,他們想爭取更多時間工作,潛意識上不希望浪費一分一秒。如果你不滿意現狀,覺得自己的健康、財富、愛情、快樂都有許多改善空間,那麼唯一能夠改變人生的方法就是提高自己的標準,以下將會提供3個方法作參考。首先,第一件你應該做的事情就是設定目標。如果你認為不夠健康,請好好地想一想到底是哪一種生活方式出現問題,像是精神不夠是因為太晚才休息?認為自己過肥是由於吃得太多零食?因為很多時候當你給自己設置一個目標,你就會經常留意和反問自己到底目前所做的事是否已經達標,如果有差距的話就必須改善。接荂A第二件事就是「增加你的痛苦」。試寫出10個你維持現狀的壞處,並想像倘若5年、10年後你仍然保留這些習慣會產生的問題。例如在財政上繼續現時的消費或投資模式,將來未必能夠提供予子女最好的教育和資源,或是在退休後必須生活得非常儉樸。那麼,為免日後痛苦,你現在就需提高自己的標準,為將來做好打算。最後,第三件事可以透過冥想,有意識地分辨自己的思維模式,清晰地思考自己達標的高低並且加以調整。即使你不是李嘉誠,不是千萬富翁,但你只要願意實行提高的人生標準後,你必定可以擁有自己的理想人生。ㄗ芞え懂埭ㄩ塘蹕佴漆濂厙ㄘ塘蹕佴漆濂誹峈藩爛7堎腔郔綴珨跺陎ぶ掁盈漜遢麜Мˇ夥條腔誹掁炮醾疺Мˇ濂扽﹜漆濂督昢悵梤刱情Ⅱˇ濂馱わ珛埜馱﹜帡湮怹弊桵淰橾條睿豖砢漆濂濂佽饑棑掁皆粗И簋痾劃ˇ漆奻棑腔槨癩捸ㄓ憛G李夢瓷器,是距離你我的日常生活既近且遠的物件:說它近,是因為哪怕在最尋常普通的人家,餐桌上也總能見得到三兩隻瓷碗或瓷杯;說它遠,是因為那些每每深藏博物館中的古代瓷器常難得一見,偶得聽聞,也總是在新聞節目中,某某藏家花費重金從海外購得明代珍奇雞缸杯,或是鑒寶節目裡某位嘉賓買到的所謂元代青花被證實為假而引得當事人唏噓不已。喧囂與熱鬧之外,我們對於這些與國名同名(China)的器物,其實了解並不多。我甚至在很長一段時間內分不清「橄欖瓶」與「觀音尊」的分別,更不用說根據器身上的花紋和圖樣分辨那些瓶罐和擺件出自何朝何代了。最近,中華書局(香港)出版的《御P千年》倒是幫了像我這樣藝術初入門者不少忙。作者閻崇年是清史專家,這些專家將興趣和研究重心轉向瓷器,頻繁到訪北京、瀋陽和台北的故宮博物院,亦多次前往古代御P重鎮江西景德鎮,花費五年時間完成此書。既稱「千年」,實因作者從宋瓷開始寫起,由元到明再到清,用十六章的篇幅,以編年體的寫法,介紹瓷器在中國古代流變的歷史。與坊間其它介紹中國瓷器歷史的科普類著作相比,此書最顯著的一個特點是對於「工匠精神」的推重。通常我們見到的瓷器賞析或評鑒作品,總是將大量筆墨用在描摹瓷器之美與奇上,強調某件或某類器物如何造型精妙、釉色與眾不同,《御P千年》中同樣不乏此類書寫,不過,除此之外,作者亦分出筆墨介紹與器物關聯甚深的人。書中,作者記述明代萬曆年間的督陶官陳有年治業嚴謹有方,不惜冒犯上之名也要為景德鎮的陶工陳奏艱難景況;而在《清設御P》一章中,清帝受到明代後期太監督陶而生出禍患之警示,專派官員監督景德鎮御P燒造事宜,而書中提到的那位名叫王瑛的官員於清代順治時期任職饒州府,正正是景德鎮眾居民的父母官。不過,作者多寫他如何勤勉做事、剛正不阿,卻少寫他如何勉力製瓷,離題略遠,不失為一處小遺憾。雖說作者對王瑛用筆寥寥,卻對清代另一位督陶官唐英落墨頗多,竟專闢一章講述他的生平。唐英活躍在清朝康熙、雍正及乾隆三朝,可說是見證了中國瓷器發展的最後一次高峰。獲雍正皇帝任命為景德鎮御P廠協理官的時候,他已經四十七歲了,在這個早已不算年輕的年紀走馬上任,唐英並未敷衍,而是踏實苦學,用整整三年時間閉門謝客,拒絕應酬,鑽研製瓷技法,並在之後二十多年的時間裡踐行之,最終燒製出總計約一百萬件瓷器,不論數量抑或質量都為歷代陶人之冠。在作者看來,唐英之所以有如斯成就,一則生逢康乾盛世,二來也因為他篤信「創新」的重要性。像是乾隆一朝出現的轉心瓶和專門懸掛於轎子內供人觀賞的轎瓶等,因應時代審美而轉變,不拘泥於既有程式,在造型與釉色上不斷突破,均是前所未見的創舉。試想,若果沒有像唐英和陳有年那樣有心的陶人,中國的千年御P史恐怕將失色不少。瓷器之美,不單在其形、其色,也在其背後的傳奇故事。作者既寫器物也寫人,令封存在時光中、收藏於古書和老房子裡的舊瓷器多了情味與溫度,一顰一笑,宛在目前。籵徹珨楓旮輴詩繕鐘佌滹炭衱俷珛蝌冾遻臥煤做譬藎腹ㄐ偎滅婓盄§諦誧傷遜И蹅佌漞鱉惆﹜濂惆赽惆赽膳眕摯笢弊濂厙﹜弊滅窒厙﹜弊滅雄埜厙﹜賤溫濂惆諦誧傷﹜濂惆暮氪峚痔脹陔羸极す怢ㄛ妏む猿蜓囀楈彸棹邦涴遴諦誧傷妗珋摩旰堂隅ㄛ夔劂珨傷婓忒ㄛ姻緛素嚏ㄖ@者:周家盈出版:格子盒作室有人說過,一座城市的文明,不在其硬件建築,而是看她內裡的書店。除大型寬敞的連鎖書店外,文明城市的程度,其實更需要有獨立小書店來彰顯。在城市內,假若有很多人喜歡閱讀,尤其會買舊書,可想而知,文化氣息較濃厚。像日本東京神田區,古書店遍佈處處。那香港呢?這裡有樓上書店堅守知識傳播崗位;二手書店宣揚環保惜書理念;舊書業守護文化作品流傳;社區書店印證與維繫小區感情回憶......11家香港獨立書店日常經營訪談錄,50多個香港在地獨立書店一覽小冊,這是一場說走就走的小旅行。■整理:草草曾淵滄博士近一段日子,香港金融管理局多次入市,買入港元,賣出美元,引起市場注意,市場內也傳聞四起,有些傳媒更是用「走資」、「資金撤離」、「大鱷狙擊」來形容。香港金融管理局之所以買入港元,目的是維持聯繫匯率機制中的港元弱方兌換保證。港元與美元掛u,並非港元匯率一成不變,而是允許在1美元兌港元與1美元兌港元之間浮動,港元有時會弱一些,有時會強一些。但是,浮動範圍只限於與之間,差距約%。如果港元太強,升至1美元只兌港元時,仍有人繼續買入港元,拋售美元,香港金管局就會賣出港元,買入美元當儲備,這會使到銀行體系內的港元增加,也使到港元不可能再升值。只能維持在1美元兌港元的水平而不是更低。過去,港元都長期處於強勢,兌美元都處於1美元只能換港元或更少。不過,過去一段日子,美元不斷加息,而港元因為銀行體系內的港元結存太高,超過1,000億元,借不出去,於是銀行同業間的借貸即所謂拆息就很低很低,與美元利率出現了巨大的差距,差距有時高達%。美元與港元之間的息差擴大就出現了一種被稱為「套戥」的活動,即借入港元,然後賣掉,換成美元,再貸出美元套取利息,借港元付的利息少,貸美元收的利息多。這個利率差就是利潤,這種行動在兩種貨幣息差距離不大時是有一定的風險,因為如果進行「套戥」之後,港元升值,將來借貸期結束,還款時得付出更多的美元。但是,港元與美元掛u,聯繫匯率機制鎖定港元升值的幅度不會越過1美元港元的水平,兩者間的最高距離約%;而近日,港元與美元的息差升至超過%,使到「套戥」變成無風險的行動,無風險的「套戥」活動自然會吸引許多大銀行參與,特別是歐美。所以,近日香港金融管理局出手買入港元的時間多是在晚上,正是歐美銀行辦公時段。明白了這個道理,香港傳媒及金融界就沒有必要誇大這個行為,香港人也不必杞人憂天。什麼「大鱷狙擊」、「資金流走」......都是騙人的,是有心人渾水摸魚,製造恐慌以獲利,希望通過製造恐慌於金融市場獲利。當金融管理局不斷入市買入港元,銀行系統內的結存少了港元,拆息利率自然會上升,拆息利率上升之後,港元與美元的息差降低,「套戥」行動就變成風險很大的行動,很自然地會停止,少了「套戥」行動,港元兌換美元的匯率也會上升。作者:KateBaker繪者:PageTsou(鄒駿昇)出版:BigPicturePress繼《最高的山最深的海》後,我們將被帶領進入人類、生物和其它自然領域。你知道嗎,河狸曾經像熊一樣、樹懶像大象一樣大,因為氣候變遷,巨大的生物也開始變化;恐龍高度可比古夫金字塔!?蜂鳥的速度超越噴射機!?一粒沙裡有很多原子!?本書儼然是高度長度大比併!老鼠很小,比牠小的還有微生物,得用望遠鏡才能看到;世界最高峰是聖母峰,但火星上的奧林帕斯山是聖母峰的3倍高呢!波隆納得獎畫家鄒駿昇用維多利亞式仿古風格插畫,細膩表現神奇的世界。■整理:草草笢弊瑤毞陔輛祭蟾擠蝢者鴃停捷楚敔蜃楚╮匏儦活推檄丑╮凰度荂探峒禳╮唳炩臐敖彸癒迭亳爛懂ㄛ笢弊瑤毞※湮陔恓§羅侒褖模湴﹜掘覜赻瑰﹝


   剢揧炰鰍荻湮悝汜鞠坋嬝婥呡堎謫隙ㄛ植怍笣啞鎮鏜蘿鳶笢れ模ㄛ善踏毞鰍漆湮堐條桵耦滄喊ㄛ桵儂錘癆ㄛ佸髜ˇ鶁繚懦藐ㄛ砃漆芞Чㄛ珨繚蠹麾梮憔ㄛ徹壽梮蔚;婓悛迵鳶腔祌捈筑汜ㄛ婓褒紨旮懦湮栥笢傖酗﹝日前,以畫家命名的「太璞如琢--崔如琢藝術上海大展暨所藏《石濤羅漢百開冊頁》展」在上海劉海粟美術館開幕。上世紀80年代,劉海粟、崔如琢兩位藝術家在香港相遇,兩人合作大幅作品《清秋》,成就一段藝壇佳話。受劉海粟美術館之邀,此次「太璞如琢--崔如琢藝術上海大展」將以這段故事開始,集中呈現崔如琢近年來具有代表性的重要作品百餘件,並同時展出他收藏的《石濤羅漢百開冊頁》以饗觀眾,為文化生態多元的上海帶來博物館級別的藝術盛宴。此次大展將由即日起一直延續到5月20日。崔如琢從上世紀80年代初期開始旅居香港、台灣、美國等地。一路走,一路看,遍訪世界各大重要博物館、美術館,遊歷歸來,對中華民族悠久的歷史和傑出的藝術作品更加自信。此次於劉海粟美術館舉辦的「太璞如琢--崔如琢藝術上海大展」,將展出《萬里平鋪雪滿天》、《葳蕤雪意江南》等具有代表性的水墨巨製,同時,精選近年來創作的中小尺幅精品。在談到此次上海大展時,崔如琢說:「上海是一個很重要的城市,這裡是海派國畫的發源地。上海市為劉海粟老先生建了非常好的美術館,我的作品在這裡展出,是因為我和海老還有一段淵源。」1987年中秋,90歲的劉海粟行至香港,與當時旅居香港的崔如琢相見。兩人在中國傳統和藝術理念上的探討,觀點頗為契合。劉海粟見崔如琢丈二匹作品頗為欣賞,於是提議畫上題詩一首,以紀念二人的相遇:「白荷華髮秋正好,涼露催花花不小,莫笑人生易頭白,白頭看花人亦少」。此幅《清秋》為崔如琢1983年作於美國,時年39歲的崔如琢正處於創作的盛期,帶茈_方的直爽與豪邁。彼時劉海粟「百歲開一」(90歲),詩文寄託了他對晚輩的支持與期待。崔如琢旅居香港之後,又旅居台灣和美國,這幅《清秋》一度曾被台灣藏家收藏。2016年,這幅作品出現在拍賣市場,崔如琢珍惜這段傳承,30年後將其購回。此次上海大展,這幅具有時代意義的《清秋》作為一條紐帶,喚醒兩位藝術家精神共通的時代記憶,成為畫壇的一段佳話。■文:香港文匯報記者 張豪車淑梅香港珠寶界中東王子,「一帶一路」先鋒,三項健力士世界紀錄的得主沈運龍博士,自言是接觸過最多胸圍的少年,當年家在青山道,屋子500呎住上13伙共22人,每天跟荈媽將千多個胸圍擔回家剪線頭,他可以一口氣衝上6樓,使他練成了一身強健的肩膊;與此同時,他發現了在眾多住戶之中,做生意的人是最自由的人,小學已決定要經商。十五歲,父親因工受傷,眼睛八成失明,家境一落千丈,他開始半工讀,晨早上班前讀商科,刻意投考寫字樓OfficeBoy的工作,銳意接觸商業運作,晚上在理大攻讀兩門正式課程。他這份拚搏精神,旁人看在眼裡並推薦他到沙特阿拉伯當沙石廠副會計。四十年前廿一歲的沈運龍隻身起行,闖進中東,兩個月後,因勤奮能幹升任廠長,薪金由三千五百升至一萬,他不放假不旅遊不花費,捱過了一年後,拿茪Q多萬的儲蓄開始走水貨。「我的名字AaronShum頓成大家喜愛的牌子,他們都喜歡選購我從香港帶過去的象牙,景泰藍和珠寶。我更將李小龍功夫鞋引進沙特阿拉伯,頓成熱潮,可能因此招人妒忌,有人指鞋底的線紋磨蝕了就是真神阿拉的名字,即是人人腳下踩真神?大件事,我兩個頭也不夠斬哩。真巧合,就在此際,我的生意夥伴遇上劫機,他竟然在危急之際,大叫一聲真神阿拉就用機門旁的小斧頭將劫機者斬死。大家認定能夠捨棄自己生命為真神行事的人,一定不會褻瀆神靈,我逃過了一劫。」由帶水貨怎麼會變成珠寶品牌的老闆?全因中東男女不平等,婦女們習慣買珠寶作私己保值。沈博士想起了世人愛香港珠寶產品,希望創出香港獨有品牌,他的創新設計在國際間打響名堂,更在短短數年間以珠寶作主題,成了三項健力士紀錄大全的得主,可喜可賀。實在,二十年前沈博士成為了香港珠寶廠商會主席,也引起了溫家寶夫人的注意,三度主動要求合作,「前兩次因當主席推辭,第三次不可推了,可惜還沒有成功,溫夫人已經退股她的珠寶公司,可能身份問題不方便罷。別以為溫夫人是珠光寶氣的闊太,她是一位好實幹低調的女士,本身是工程師地質學家,也是中國珠寶玉石行業協會的領導人,非常能幹,平易近人。」沈博士雖沒有跟溫夫人合作成功,他自身的能力也使他贏得了「香港珠寶界中東王子」的美譽。他笑言自己成就很小,幾分鐘大可講完,失敗的則要數上幾天了;李先生馬先生所說的是神話,他說的是人話,他鼓勵年輕人放膽起行第一步,爭取接觸「一帶一路」,希望有更多年輕人學習沈博士敏銳創新的精神,在大路上發熱發光。婓栳炾諺醴腔扢离奻ㄛ森棒濂栳迵徹厘眈掀珩衄珆翍腔祥肮﹝迎合內地新消費模式餐飲業搶攻外賣業務內地電商巨頭近年積極佈局「新零售」,即是把線上及線下企業聯繫一起,大搞線上到線下(O2O)營銷模式。經營中菜逾廿載的唐宮中國(1181),去年盈利按年增長三成,除了於內地密密開店增加收益外,年內推出的網上外賣平台及自家網購平台「微商城」應記一功。唐宮中國首席財務官黃忠揚上周接受香港文匯報專訪時表示,雖然目前內地的外賣服務僅佔整個市場4%至5%,但隨茼~輕人消費習慣改變,預期這塊餅將會愈來愈大。■文:香港文匯報記者莊程敏內地各大「送外賣」平台競爭非常激烈,經常大推活動鬥個你死我活。唐宮去年與多間網商如「百度外賣」、「到家美食」、「餓了麼」及「美團網」等合作,拓展外賣業務。黃忠揚指出,這些第三方平台與香港的外賣平台如UberEATS及Deliveroo運作大致相同,公司需要投入的成本不大,僅需向其提供部分佣金,去年外賣業務增長達雙位數。集團去年就透過不同的策略如會員卡銷售和外賣銷售等,令同店收益增長達到%。微商城生意按年幾倍增網上銷售已成為內地消費主流模式,集團從線上開拓客源,再進一步鼓勵線下到店消費,兩者相輔相成。唐宮中國去年成立微商城,透過微信開設一間商店,主要銷售一些自家工廠製作的食物如月餅、年糕及伴手禮。黃忠揚解釋,由於集團每年有逾千萬客流量,僅需向客戶提供一些優惠折扣,便能輕易吸引其「關注」賬號。他認為,內地消費者早已習慣網上購物,再加上集團品牌有一定歷史,客戶對其較有信心。集團在微商城的生意去年有幾倍增長;相對於外賣業務,微商城可說是無邊際。不過,營運食物相關外賣業務,要考慮溫度和保質等問題,始終要在門店力所能及的範圍內,亦要考慮到門店的運作能力。手機支付提升客戶體驗內地餐飲業O2O競爭激烈,味千(0538)就曾因為投資百度網上外賣平台被累得大幅撇賬,令業績大倒退。黃忠揚認為,這與唐宮中國的做法很不同,因味千是作為投資方,故會承受一定風險,但唐宮中國只是與第三方平台合作,投入成本相對較低。除了拓展網上銷售及外賣服務,集團亦積極發展電子化及自動化,目的是精簡服務及營運流程,令員工有更多時間從事其他顧客服務,提升顧客體驗。黃忠揚指出,目前內地的顧客已可透過微信在線排隊、點餐、結賬和會員儲分等。「一般結賬,客人需要叫喚侍應,侍應再拿賬單,來來回回幾次,但有了微信結賬後,客人自行在座位結賬,侍應再過去掃描一次二維碼即可,方便快捷得多。」他續指,目前此服務仍未於香港推行,因為內地的電子支付較香港成熟,加上香港仍未有統一或主流的電子支付方式;惟相信隨茯鴔瑑o展,有信心未來能將服務擴展至香港。拓自動化有效分配人手有擔心指推行電子化及自動化會導致裁員問題,黃忠揚強調,集團自推行以來,基本上沒有裁員,因內地餐飲業仍普遍面對人手不足及請人難的困境,故精簡了服務流程只是將員工更有效分配到其他工作上;同時能更有效滿足集團開新店的新增人手需求。集團預計今年會新增5間新店,包括成都及杭州的「唐宮」、成都的「唐宮小聚」、一間於台灣合營的「唐宮小聚」,以及一間特許經營的「胡椒廚房」。另外,亦有很多正在洽談中,會視乎租金及地點而定。電子化亦可能帶來另一個問題:少了人情味。黃忠揚認為,愈高級的餐廳,集團愈傾向保留人手服務,「例如一些大廳的客人請客食飯,叫侍應埋單已成了一個習慣,所以都會盡量保留傳統。」不過一些較休閒的快餐店,客人茩囿漪O方便,故集團會因應不同餐廳作出相應的策略調整。郭中行資深評論員港大法律學院副教授戴耀廷日前表示其發動的區議會選舉「風雲計劃」正在全面推行,他將舉辦區選培訓班,培訓新人到未有反對派人士開拓的選區參戰;他又透露,目前擁有最多「待開拓區」的是元朗及北區等偏遠區,目前第一班培訓班更已「爆滿」云云。戴耀廷的「風雲計劃」名稱改得煞有介事,但其實就是針對沒有反對派人士參選的選區,由戴耀廷招攬、培訓、指揮新人「空降」參選,務求爭取更多區議會議席,繼而增加反對派在選委會的力量,從而影響特首選舉。戴耀廷好像「發現新大陸」般指,現時區議會共有452個議席,當中300多個區已有反對派人士「插旗」,即是有百多個選區未有反對派人士參選,只要爭取到部分這些議席,反對派將可在區議會實力大增云云。區議會選舉有不少選區沒有反對派人士參選,並非什麼新發現,當中原因亦很清楚,就是反對派也知道贏不了、打不過,於是放棄參選。議席是政黨的生命線,如果這些選區是有機會勝出,反對派各黨派會放棄嗎?正是由於知道贏不了,或者是當區議員實力強橫、地區網絡穩固,又或是該選區的選民特點,令現有議員具有極大的優勢,等等。總之反對派是計算過才決定不派人參選,是經過理性的考量,不是戴耀廷般紙上談兵,看看資料就以為找到什麼新發現。搶奪反對派資源難獲支持戴耀廷說要招攬政治素人「空降」參選,為反對派開闢疆土,表面上此舉對反對派各黨派沒有什麼影響,應該會得到各黨派支持。這是只見樹木不見樹林的想法。相反,「風雲計劃」不但不會得到反對派政黨支持,而且注定失敗收場。首先,參選區議會需要大量資源,不只是4萬多元的選舉經費,更包括選前的一系列社區工作,要參選百多個選區,戴耀廷錢從何來?是戴耀廷個人資助或是由「政治素人」自己承擔,這恐怕都不切實際。戴耀廷很大可能是要向反對派支持者發起籌款,用作區選之用,這就與反對派存在利益衝突。反對派各黨都需要籌款參選,戴耀廷百多人的選舉經費由籌款而來,等於是與反對派政黨爭奪支持者捐款,直接損害他們利益,他們怎可能支持?再者,戴耀廷的「風雲計劃」針對強勢選區發動進攻,由一班烏合之群,加上一班紙上談兵之輩進行,根本沒有勝算可言。更重要的是,區選講的是細水長流的地區工作,只有實際為市民做事的參選人才有勝算,過去不少政治明星都在區選中鎩羽而歸,正說明區選並沒有僥倖,能夠連任多屆更沒有濫竽充數之人。戴耀廷以為招來一班「政治素人」、一些「本土派」在區內炒作政治議題,挑動政治對立,就可以贏得區選,是捉錯用神,等於將資源倒落海,失敗是理所當然。對戴耀廷來說,「風雲計劃」真正目的不是為反對派爭奪議席,而是為其個人培植親兵,建立自身的政治勢力,其人馬「空降」參選就算全軍覆沒,但也會在區內爭取到若干票源,這些參選人和票源便成為戴耀廷的政治籌碼,令他具有一定的政治實力,可以與反對派叫板。戴耀廷顯然是吸取了以往「無兵司令」的教訓,在違法「佔中」一役更被「雙學」鵲巢鳩佔,「風雲計劃」就是為他建立個人政治勢力而來。但戴耀廷的心思,反對派其他政黨會不知道嗎?他們會甘願讓出資源、讓出地盤,任由戴耀廷不斷擴大自己的勢力嗎?當然不可能。雖然他們表面不會反對,但肯定不會支持和配合,讓戴耀廷親兵在區選中被打得頭破血流。「風雲計劃」注定失敗,原因正在於此。笢栝濂巹淉笥馱釬窒趕曄芶ㄛ埻峈笢弊佸鬅漞鱉軞淉笥窒趕曄芶ㄛ1953爛5堎郪膘衾控儔ㄛ珋峈姥峔珨腔趕曄眙扲芶﹝《流水似的走馬》作者:鮑爾吉•原野出版社:湖南文藝出版社葉芝說,「奈何一個人隨茼~齡的增長,夢想便不復輕盈」。讀鮑爾吉.原野的新書《流水似的走馬》時,想到了葉芝的這句話,並馬上否定了這位愛爾蘭詩人的說法--鮑爾吉.原野從1981年開始發表作品,在文壇活躍近四十年,但他的文字仍然充斥蚖摒晡漱O量。《流水似的走馬》,是鮑爾吉.原野在出版了數十部作品之後的又一部散文集,可是在讀它的時候,竟然有讀新人作品時才能產生的那種獨特的喜悅--作者的語言,充滿茪@種好奇,像穿越山澗與平原的水流,時而奔放激越,時而平緩惆悵,但始終保持流動的速度。這種語言,穿越了嚴苛的時間考驗,讓鮑爾吉.原野的文字,從傳統文學時代走來,仍然能在所謂的新媒體公號文時代,讓讀者產生閱讀愉悅感與轉發的衝動。鮑爾吉.原野的讀者畫像,以往會被限定在保守的、只認經典、拒絕轉化閱讀習慣的人,可現在,那些習慣了紙上閱讀的人,依然會從鮑爾吉.原野的文字中,尋找到一種智能手機時代很難產生的心跳感覺。這種感覺是純粹的文字之美釀就的--用「釀」來形容鮑爾吉.原野的創作驅動力可能並不合適,作為一名熱情的內蒙古人,他總是那麼急切地把眼睛看到的、內心觸碰到的美與細節分享出來,他幾乎是在用脫口秀的方式,滔滔不絕地把他發現的自然神跡與人物傳奇,活靈活現地轉達給你。而你只能在閱讀(其實也是傾聽)的時候,保持微笑與沉默,一言不發地沉浸其中。比如鮑爾吉.原野寫鹿,這是我在中文閱讀中讀到的最美的鹿,「鹿真是奇怪的動物,牠跑得那麼快,卻從來不踩一棵花。懂得動物足跡的獵人都知道,沒有哪一棵花是被鹿踩碎的。鹿的良心最好。公鹿和母鹿,牠們倆一輩子都在戀愛,老是在一起,互相端詳。」「公鹿回頭看母鹿的樣子讓人心都化了;母鹿看公鹿的樣子,好像公鹿是一個神。牠們在奔跑的時候,身影穿過樹林,鹿頭和美麗的花角在模糊的灌木叢飛行。」「鹿喜歡站在山岡上呢。春的夜,風把花香一下子吹到山頂上,沒越過山頂,堆積在山谷裡。公鹿站在山岡上,山坡上各種顏色的花都被月光照得像白花,像鹿身上的花斑一樣。」鮑爾吉.原野也追求寫出中文寫作中最精神的馬、最具神性的火焰、最有表達慾的石頭,還有世界上最美的草原沃森花草原中的每一朵花與每一根草......只要他願意,他就能夠無止限地把那些微小的事物寫成偉大的神跡。草原是一個世界,而鮑爾吉.原野用文字又創造出一個世界,只有這兩個世界重疊在一起的時候,草原才是真正的草原,草原上的事物才會如此真實而又富有詩意。鮑爾吉.原野的情感是濃稠的,他不必要用文字來增加這份情感的濃稠度--雖然這是許多作家愛幹的事情。恰恰相反,鮑爾吉.原野要去盡力地稀釋情感的濃稠度,這位出生、成長在草原上的漢子,能看到自己的眼淚砸在塵土裡的整個過程,胸膛常常因為激動與感動而發熱,他熱愛奔跑與擁抱,而當他拿起筆準備寫作時,唯有徹底地安靜下來,才可以讓那一個個字變得不再燙人,像被月光浸染過一樣,擁有舒適的觀感與溫度。許多人評論過,鮑爾吉.原野是位有童心的作家。我覺得這是種誤解,他明明是那種有野心的作家,只不過這野心,因為摻雜了諸多狂放的想像,以及適度的幽默與惡作劇,才顯得像童心。他的許多文章,是帶茷梏q與惡作劇心態寫就的,比如這段,「開遍一切地方的野芍藥一定是花裡的霸王。這幫野獸天天唱歌跳舞,狂歡七天啊,狂歡七天」,把花形容為「霸王」與「野獸」,並帶蚋I羨慕與嫉妒,來欣賞花們的狂歡,鮑爾吉.原野不自覺間,也把自己加入了花們的隊伍,他也願意與這幫「野獸」一起天天唱歌跳舞吧。鮑爾吉.原野的寫作,在不同時期,都是值得欣賞與研究的「樣本」。如何保持文字的鮮活度,如何捍衛文字的純潔不被腐蝕,從他的文章中可以找到經驗。草原上的騎手,半夜睡不茠漁伬唌A會起身來到馬棚裡,把白馬刷洗一遍,再把青馬刷新一遍,趁茪諝,說不定還會把馬鞍與馬蹄都擦亮......鮑爾吉.原野正是用這種方式,來對待他的文字。本文開頭引用葉芝那句話的後面,還緊跟隨茪@句,「他開始用雙手掂量生活,更看重果實而非花朵」,這種對中年心態的形容,在鮑爾吉.原野那裡也是不成立的。相對於果實與花朵,鮑爾吉.原野永遠是更看重花朵的人。在果實與花朵之間,怎麼選,其實也是人們對生活方式的一種選擇,願我們手握果實的時候,也別忘了凝望花朵。■文:韓浩月


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   妗珋賸涴虳醴梓綴ㄛ藝弊翻濂腔&髦磁桵淰*夔薯蔚珆翍枑汔ㄛ秪森斛蔚勤藝弊翻濂帤懂腔膘扢莉汜旮堈奧笭猁腔荌砒§﹝為弘揚「海絲」文化,進一步發掘和保護優秀的中華傳統文化,由福建省民間文藝家協會、泉州市城鎮集體工業聯合社、福建省海峽民間藝術館主辦的「錫光溢彩--泉州錫雕藝術作品展」日前在福州舉行,展覽由即日起持續到5月1日。傳統與當代的一場對話香港文匯報記者在展覽現場看到,近百件參展作品在傳統元素的基礎上大膽創新,將錫元素與琺瑯彩、玻璃、木雕等不同材質有機結合,給人眼前一亮的視覺感受。其中,裝置作品分為亂砍濫伐篇(鸚鵡螺)、工業污染篇(大龍蝦);殘骸感悟篇(貝殼)三組進行展示。據工業污染篇(大龍蝦)作品負責人林惠介紹,該作品由若干沙子、日常廢棄物、100根紅色玻璃柱、41隻錫雕澳洲大龍蝦組成;平鋪的沙子表示沙灘或海底陸地;以日常廢棄物佔據大龍蝦棲息地以小見大表現備受污染的海洋;玻璃柱立於沙地上,41隻大龍蝦臥在玻璃珠上方,絕大部分已褪成毫無生機的灰白色,表示受到污染、基因變異,玻璃柱的紅色代表血液、生命,更代表危機。「作品傳遞了保護生態環境的重要性,是傳統與當代的一場對話,也是泉州錫雕傳承與發展的一次展覽,更是一次文化自信的展示。」林惠如是表示。對民俗研究有重要價值據悉,泉州是古代「海上絲綢之路」的起點。福建省非物質文化遺產項目--泉州錫雕始於唐宋,起在元明時期。元明時期,國外錫先進的熔煉技術隨海上絲綢之路傳入泉州,與泉州傳統民間工藝相融合,錫雕的純度提煉技術和鏨刻工藝都得到了很大的提高。加之,泉州藝人的聰明才智和不懈追求,泉州錫雕工藝高超,享譽海外,大量的作品銷往地中海沿線,成為了許多歐洲和中東地區皇室貴族的專用器具。據介紹,泉州錫雕集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,鑄造精細,技藝精湛,形成獨具特色的錫雕藝術品。泉州錫雕技藝主要步驟為:模具、鑄造、修整、焊接、磨光、整形、貼金、裝配、包裝,集傳統雕刻、油漆、燈藝、鑄造藝術於一體,紋樣有纏枝香蓮、花雕龍鳳、鏨花刻字,金銀秀色,典雅美觀,具有鮮明的閩南風格。泉州錫雕歷史悠久,與宮廟、民俗關係密切,對民俗研究有重要價值。作品富含殷周、古漢青銅器紋飾及閩南地區古建築所有裝飾紋樣、形式,對研究閩南傳統裝飾藝術具有參考借鑒作用和文化研究價值,推動錫雕藝術的繼承和發展具有寶貴的科學研究價值。■文、攝:香港文匯報記者蘇榕蓉笢栝濂巹淉笥馱釬窒趕曄芶ㄛ埻峈笢弊佸鬅漞鱉軞淉笥窒趕曄芶ㄛ1953爛5堎郪膘衾控儔ㄛ珋峈姥峔珨腔趕曄眙扲芶﹝※扂酗湮綴砑睿鳶璋珨れ滄毞﹝※扂蠅淏岆峈賸寰翑ㄛ庠邿佸騊譫蜊蛹芢瑗灥畋麤婠汊賸赻撩腔珨з§※苤惘惘ㄛ扂竭隴啞華豢咂斕ㄛ斕腔虜譫岆跺僕莉絨埜§##迡陓腔桾痲請麻橇ㄛ譫о請梊堁祋ㄛ坻蠅珨れ樓鄵邿僕莉絨ㄛ珨れ掩巖厘劼薊隱悝ㄛぶ潔蟋乾賦駁﹝秪森ㄛ峈旌轎徹僅棧慾陳珅腔淉笥朸冪ㄛ峈撈蔚善懂腔勤趕茠婖謎疑煬峓ㄛ踏爛腔※芮襌§薊磁濂栳ㄛ藝濂甜羶衄巖堤瑤譫湖僻滿Ⅱ侞敝均Ⅱ馻酉涴虳※珂楷秶芊接齣蝓埭羃鷙汐縑ㄐ啦漺庥狫溜恄騑衭炴蚘絰溝傍攜ㄛ植牉植踡袨怓潰脤ㄛ醴腔憩岆參瑤毞楷扞笢褫夔堤珋腔恀枙砑笚哄Ⅶ厊傽窴痤譟覤桯擘び耤Ⅶ厊傽窴痤黨遞詻芵章ㄛ俇囡瑞玸滅諷源偶啎偶ㄛ蚚勀庠挈菙楛勀拸珨囮﹝踡諉覂ㄛC-130羲宎芘溫拸侄※瑚滿悵珊旭鯞諄瘏侄票鶳壧伒ん刲媢黖櫛び齬袕蠠-130綴組藷綴ㄛ羲宎纔鼛瘏侄ㄛ100嗣殤苤拸侄砉迾萸侔腔で砃菩淝﹝

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